Her er en hjemmelaget, veldig deilig potetraviolioppskrift.
Potet ravioli deig: 3 kopper mel 1 egg Salt At Potet Ravioli fyll: 1 løk 3 eller 4 kokte poteter 1 ts tomatpuré Salt Svart pepper Flytende olje For potetraviolisausen: Smør tørket mynte Hvitløk Yoghurt rød pepper En teskje tomatpuré Lage potetravioli: Elt mel, egg og vann til mykhet i øreflippen. Legg et fuktig klede på deigen og la den hvile i 10-15 minutter. La oss skille marengsene fra deigen og kjevle dem tynt med en kjevle eller kjevle. La oss skjære deigen vi kjevlet ut med en flat kniv, først i bredden og deretter i lengden, 3-4 cm. Finhakk løk og potet. La oss ha løk, potet, tomatpuré, pepper, olje og salt i en bolle og bland godt La oss legge potetmørtelen i midten av deigstykkene vi har forberedt og lukke den i en trekant. La oss mele brettet og legge ravioliene vi har laget på det melet brettet La oss ha vann i kjelen, tilsett salt og koke opp vannet La oss legge ravioliene i kokende vann og koke i ca 15 minutter på middels varme Fjern forsiktig. ravioliene ved hjelp av en sil. Ha yoghurt og hvitløk i en bolle, bland godt og hell det over raviolien vår La oss ha smør, tomatpuré, røde pepperflak, mynte i pannen og stek i 1-2 minutter La oss helle blandingen vi har laget på ravioli. God appetitt!
