Hva med å glede dine kjære og deg selv ved testunden med appelsinkakeoppskriften der den søte lukten av appelsin formidles?
Her er en appelsinkakeoppskrift som hever seg som et sug:
Ingredienser til appelsinkaken:
• 3 egg
• 1 og en halv kopp granulert sukker
• 1 appelsin (vi bruker saften og revet skall)
• 1 vannglass oljemål
• Et halvt glass melk
• 1 og et halvt glass mel
• 1 pakke vanilje
• 1 pakke bakepulver
• 1 teskje kanel (valgfritt)
Lage appelsinkaken:
- Knekk 3 egg i en stor bolle.
Tilsett 1,5 kopper sukker og visp godt til det blir skummende.
Press appelsinen først, og riv deretter skallet.
Tilsett alle ingrediensene unntatt mel, vanilje og bakepulver og bland.
- Tilsett deretter 1 glass siktet mel, vanilje og bakepulver sammen og fortsett å blande. Hvis du ønsker, tilsett en teskje kanel til denne blandingen.
– For at innsiden av appelsinkaken din ikke skal være rå, kan du tilsette litt mer mel til du får en konsistens som verken er for flytende eller for fast, men midt mellom de to. Hell den resulterende blandingen i den smurte og melede kakeformen.
– Før du setter appelsinkaken i ovnen, bør du forvarme ovnen til 150 grader.
- Etter at kaken har blitt stekt i ca. 40 minutter, stikk en kniv eller en fyrstikk inn i kaken for å sikre at den er godt stekt. Hvis det ikke er deig igjen i fyrstikken eller kniven du satte inn, er appelsinkaken din klar til servering.
Hvis du ønsker det, kan du servere appelsinkakeskivene dine ved å drysse melis på den.
God appetitt.
Rosa Granateple Spesial
