Den uunnværlige smaken av frokostbord ville være ufullstendig uten syltetøy. Du kan lage deilig syltetøy til et deilig frokostbord med konsistens, smak og jevne utseende.
Det er noen triks du trenger å vite for å lage deilig syltetøy:
- Kast en glasskule i gryta der du kokte syltetøyet slik at bunnen ikke fester seg.
- Ha litt smør i bollen slik at det ikke hever seg og bland syltetøyet med en tresleiv.
- Slipp noen dråper syltetøy i vannet for å se konsistensen. Hvis den ikke faller fra hverandre, er konsistensen på plass.
- Mindre søte frukter som aprikoser og fersken; Du bør ha mer sukker i sur frukt som surkirsebær og plommer.
- Vanilje som skal brukes i litt syltetøy tilsettes den kokte frukten når gryten tas av bålet. Deretter lukkes lokket på gryten og lar den avkjøles.
- For at syltetøy skal lagres for vinteren ikke skal bli søtet, bør det tilsettes sitron eller sitronsalt. Så du kan kutte ned på sukker.
- Frukt som skal lages til syltetøy skal ikke være råtten.
- Frisk og moden frukt bør velges så mye som mulig.
- Under matlaging skal syltetøy blandes med en tresleiv og alltid i samme retning. Ellers vil syltetøyet få en sen konsistens og bli vannaktig.
- Skummet som dannes på syltetøyet bør fjernes med en metallsil dyppet i varmt vann etter at det har fått en konsistens.
- Du bør fylle syltetøyet du har laget i varme og godt tørkede glasskrukker til randen. Du bør dekke den med et papir slik at den ikke blir lufttett.
- Lokket på glassene skal lukkes mens syltetøyet er varmt eller etter at det er avkjølt.
- Krukker bør oppbevares på lette, ikke for varme og romslige steder.
Her er dine deilige syltetøy klar til frokostbordene dine. God appetitt.
HomeLife.com
